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人造肉火了,新研制的人造奶也登场了,你敢喝吗?

2019-05-12 11:25:17 投稿人 : adm1n 围观 : 评论

  人造肉火了,新研制的人造奶也登场了,你敢喝吗?

  前几年,人造肉在世界上很受欢迎,因为它不仅具有肉的外观,可以提高食欲,而且还具有肉的味道和口感,能满足舌尖味蕾的需要。同时,它没有肉那么贵,也没有肉的高脂肪和高热量。同时,该原料也是人们熟悉的健康食品豆制品。(当然,还有一种利用动物干细胞研制出来的肉)因此,“人造肉”一经推出,就吸引了大量减肥爱好者的注意,并在世界各地流行起来。同时,人造肉公司也成功上市,赚了很多钱。

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  然而,在大家还没来得及反应为什么人造肉会如此受欢迎的时候。5月8号,外媒报道称“人造奶”也华丽登场,瞬间让人感觉不明所以。

  全球经济研究网站MishTalk的专栏作家Mike Shedlock最近在一篇文章中介绍说,这种人造奶是一种更环保、更健康、但更烧钱的奶。

  文章介绍:

  这种人造奶是由科学家根据消费者的需求依次将蛋白质、酶、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和其他化学物质放入试管中调试,并利用生物工程酵母生产出真正的牛奶蛋白。最终的目标是复制出普通牛奶的味道,但同时可以更有营养。

  然后问题就出现了。既然说这种牛奶更健康,那么健康的体现在哪里呢?

  以人奶中富含的母乳低聚糖为例,该物质可调节肠道菌群,预防腹泻和抗感染。最近,世界卫生组织还发现,它还可以防止婴儿变得肥胖。然而,这种物质只能通过母乳获得。牛奶不含这种物质。如果母乳少,你只能购买相应的配方奶粉自己冲泡。但这种人造奶可以直接加入母乳低聚糖,而无需任何哺乳动物的参与亦或后期加工,大大简化了制备这种物质的时间和流程。只要你有钱,你就可以直接买来喝。是不是既简单又健康呢?当然,“人造奶”的健康优势远远不止这一点,具体需要专家一一解读。

  其次就是环保问题。

  因为有数据表明,每年约有3%的温室气体排放是来自于乳制品生产,虽然量小,但毕竟还是有影响的。比如说,如果全球停止消费奶制品和肉类,可以节省出75%的耕种土地面积,省下的面积就相当于美国加上中国、欧盟、澳大利亚的国土面积总和。可见数据虽小但是影响巨大。但人造奶可以大大减少温室气体的排放,可谓是为环保做了一大贡献。

  此外,从人道主义的角度来看,“人造奶”可以大大减轻奶牛、乳羊等动物的负担,减轻其痛苦。

  最后是烧钱,不用说,这么多的黑科技,这么多的好处,当然需要大量的资本投资,所以价格不会很低。

  那么,对于这一款好处满满的产品,你会不会花大价钱购买呢?

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